ขายลูกชิ้นปิ้ง สอบถามหน่อยค่ะ

อยากลองขายลูกชิ้นปิ้ง ตลาดนัดใกล้บ้าน วันเสาร์-อาทิตย์ (มีงานประจำจันทร์-ศุกร์)

ไม่เคยค้าขายมาก่อน อยากขอคำปรึกษาดังนี้ค่ะ

1. เตาถ่านแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ



2.อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
เตา
โต๊ะ
ถ่าน  
ลูกชิ้น
ถุง
ไม้เสียบ
น้ำจิ้ม (มีสูตรแล้วค่ะ)
หม้อน้ำจิ้ม
ช้อนน้ำจิ้ม
ถาดใส่ลูกชิ้น
ผักแกล้ม

ครบหรือยังคะ

3.กำไรดีไหมคะ


ที่คิดภาพไว้จะเป็นประมาณแบบนี้ค่ะ
แต่ใช้โต๊ะพับตัวเดียว ลูกชิ้นวางเรียงบนถาด


ตู้กระจกไม่สะดวกค่ะ เพราะใช้มอเตอร์ไซส์ในการขนของ



ตลาดนัดที่เล็งไว้หลังเมืองไทยภัทร  มีเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์ ตอนเย็นๆอ่ะค่ะ
ตลาดเล็กๆ คนก็มีเรื่อยๆ แต่ยังไม่มีร้านลูกชิ้นปิ้งค่ะ เลยอยากลองดู

รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ // ขอบคุณค่ะ